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La pitaya<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como fruta del drag\u00f3n, es el fruto de diversas especies de cactus del g\u00e9nero Hylocereus y Selenicereus. Se distingue por su forma ovalada y su piel de color vibrante que puede ser roja, amarilla o rosada, con escamas verdes que recuerdan a las de un drag\u00f3n.<\/p>\n [\/et_pb_slide][\/et_pb_fullwidth_slider][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_video src=\u00bbhttps:\/\/viveros.osuna.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/videopitayaorifginal-1.mp4″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_video][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bb|800|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Las plantas de pitaya son cactus trepadores que prosperan en climas c\u00e1lidos y secos, y requieren poco mantenimiento. Adem\u00e1s de ser consumida fresca, la pitaya se utiliza en jugos, batidos, ensaladas y postres, aportando un toque ex\u00f3tico y nutritivo a diversas preparaciones culinarias.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_heading title=\u00bbPITAYA\u00bb _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb title_text_align=\u00bbcenter\u00bb title_font_size=\u00bb40px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_margin=\u00bb||-58px|||\u00bb][\/et_pb_heading][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_margin=\u00bb-137px|auto||auto||\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/viveros.osuna.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Sin-titulo-2.png\u00bb title_text=\u00bbSin t\u00edtulo-2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.1″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Las pitayas, tambi\u00e9n conocidas como frutas del drag\u00f3n, son frutos tropicales obtenidos de diferentes especies de cactus del g\u00e9nero Hylocereus y Selenicereus. Tienen una forma ovalada o alargada y pueden variar en tama\u00f1o desde unos pocos cent\u00edmetros hasta m\u00e1s de 20 cent\u00edmetros de longitud. La piel de la pitaya puede ser roja, amarilla o rosada, adornada con escamas verdes o amarillas que le dan una apariencia escamosa, similar a la de un drag\u00f3n.La pulpa interior de la pitaya es jugosa y dulce, con una textura similar a la del kiwi. Puede ser blanca, roja o p\u00farpura, y est\u00e1 salpicada de numerosas semillas peque\u00f1as y comestibles. Su sabor es refrescante y suave, con un ligero toque dulce que puede variar seg\u00fan la variedad. La pitaya es rica en antioxidantes como la vitamina C y betacarotenos, adem\u00e1s de minerales como hierro y calcio, y es una buena fuente de fibra diet\u00e9tica para la salud digestiva.Las plantas de pitaya son cactus trepadores que prosperan en climas c\u00e1lidos y secos, y requieren poco mantenimiento. Originarias de regiones tropicales y subtropicales de Am\u00e9rica Latina y Asia, las pitayas se consumen frescas, solas o en ensaladas de frutas, y se utilizan para hacer jugos, batidos, sorbetes, mermeladas y otros postres debido a su color vibrante y su valor est\u00e9tico en presentaciones gastron\u00f3micas y cocteler\u00eda.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La pitaya, tambi\u00e9n conocida como fruta del drag\u00f3n, es el fruto de diversas especies de cactus del g\u00e9nero Hylocereus y Selenicereus. 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